INTRODUZIONE AL DIRITTO AGRO-ALIMENTARE
Informations
- Responsabile didattico: Eloisa Cristiani
- Semestre: 2° semestre
- Data inizio: 5 marzo 2024
- CFU: 2
- Durata (ore): 20
- Corso: Scienze politiche
Details
Contenuti
Il corso mira a fornire alcuni concetti di base del diritto alimentare. I contenuti saranno:
- Origine e principi del Diritto alimentare;
- Le competenze;
- I soggetti: OSA, consumatori, EFSA;
- Modelli di agricoltura biologica e sostenibile;
- Food safety/Food security;
- Introduzione alle regole del commercio internazionale dei prodotti agroalimentari
- Etichettatura ;
- La responsabilità per danno da prodotto