PRINCIPI DI VITICOLTURA
Informations
- Responsabile didattico: Pietro Tonutti
- Semestre: 2° semestre
- Data inizio: 8 Aprile 2024
- CFU: 2
- Durata (ore): 20
- Corso: Agraria
Details
Contenuti
Il corso si propone di fornire le basi conoscitive della morfologia, biologia e fisiologia della vite. Verranno illustrate le caratteristiche della pianta della vite e le fasi del ciclo vitale e annuale. Particolare enfasi verrà posta sul pocesso di maturazione delle uve in relazione agli obiettivi enologici. Saranno illustrate le priniciapli tecniche gestionali del vigneto